U-mei museum
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นชื่อและมีชื่อเสียงในโทยามะ ที่อยากพาทุกคนมารู้จักกันในวันนี้ก็คือ ลูกชิ้นปลา”คามะโบโกะ” ยี่ห้อ “อุเมะคามะ (Umekama)” นั่นเองค่ะ
คามะโบโกะถือเป็นอาหารชนิดหนึ่งในญี่ปุ่นค่ะ โดยวิธีการที่นำมาทำก็คือ จะนำเนื้อปลามาบด จากนั้นก็นำมาปรุงรสให้ได้รสชาติที่อร่อย ปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ เช่น รูปทรงปลา และนำไปนึ่ง
และหากใครได้มีโอกาสมาเที่ยวชมที่ พิพิธภัณฑ์อุเมะคามะ U-mei คัง (อุเมคัง) แห่งนี้เอง ทุกๆท่านจะได้ฟังคำบรรยายเกี่ยวกับประวัติและกรรมวิธีการผลิตคามะโบโกะ และคุณค่าทางโภชนาการได้ค่ะ
ในการทัศนศึกษาในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ เราจะได้เห็นถึงกระบวนการผลิตคามะโบโกะ ตั้งแต่ขั้นตอนที่ตกแต่งหน้าตาให้สวยงาม เช่น คามะโบโกะที่ทำเป็นรูปร่างปลาไทสีแดงซึ่งเป็นที่นิยมในการมอบเป็นของขวัญในโอกาสแสดงความยินดีต่างๆ (เนื่องจากคนญี่ปุ่นมองว่าปลาไทเป็นปลามงคล) ค่ะ
About U-mei Museum
ค่าเข้าชม : ฟรี
การจอง : ต้องจองล่วงหน้าสำหรับผู้เข้าชมตั้งแต่ 10 คนขึ้นไป
ที่จอดรถ : รถบัสขนาดใหญ่ รองรับได้ 30 คัน
ห้องน้ำ : มีห้องน้ำสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
เวลาทำการ : 10.00 น. ถึง 16.00 น.
ปิดทำการ: วันพุธ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ / GW / Obon / วันหยุดปีใหม่ / วันหยุดนักขัตฤกษ์